The Salient Blog

Paellitas Tradición abre las puertas de su primer restaurante en Madrid ubicado en pleno corazón de la capital. Nace el primer restaurante que ofrece auténticos…

En el marco de Fitur, Re Think Hotel ha concedido sus premios anuales, que reconocen los beneficios de la sostenibilidad en la industria hotelera a…

La Pecera inaugura el 4 de febrero su nuevo local en el Centro Comercial Plaza Río 2, ubicado en Avenida de Manzanares, 210, La Pecera llega con…

La tradición y la artesanía son los dos pilares en los que se sustenta el concepto de Ladroni, una ostería contemporánea en Pozuelo de Alarcón.…

En el marco de Hip 2022, que se celebra del 7 al 9 de marzo en Ifema Madrid, los alimentos plant-based tendrán un protagonismo especial,…

El Hotel Arts Barcelona acaba de fichar como director Culinario a Conrado Tromp, uno de los más respetados y aclamados cocineros del mundo. Con más de…

Minor Hotels, accionista de referencia de NH Hotel Group, ha anunciado la incorporación a su cartera a mediados de este año de NH Collection Doha…

El Barómetro del Sector Hotelero en España, elaborado conjuntamente por STR y Cushman & Wakefield, correspondiente al cierre del ejercicio 2021 demuestra que la industria…

Este mes de enero han comenzado las obras del Hotel Coronas Playa en Costa Teguise (Lanzarote), para convertirlo en un innovador resort que operará Canarian…