The Salient Blog

NH Collection culmina las celebraciones de su X aniversario con el lanzamiento de un eBook gastronómico que reúne las recetas protagonistas del “Signature Breakfast: Chefs’…

El jurado de CEG (Capital Española de la Gastronomía), formado por destacadas personalidades del mundo institucional, turístico, gastronómico y de la comunicación ha optado por…

Brasayleña, la marca de restauración de Grupo LEW Brand, especializada en cocina brasileña al estilo rodizio, que ya tiene 38 establecimientos repartidos por toda la…

En el sector hostelero español, los picos de demanda son momentos clave que pueden impulsar la rentabilidad o ponerla en riesgo. Con márgenes cada vez más…

4Retail, la constructora experta en espacios retail, oficinas y hoteles, ha construido el nuevo restaurante de Grupo Arzábal, ubicado en el Estadio Santiago Bernabeu (Madrid).…

Tres Cantos suma un nuevo restaurante. En el número 4 de la Avenida de España, Pink’s abre sus puertas con la misma filosofía de siempre:…

Panaria, la cadena de cafeterías-panaderías de proximidad especializada en pan de autor y cocina artesanal, refuerza su modelo de negocio con un crecimiento comparable acumulado…

Los españoles, a pesar de una coyuntura económica aparentemente favorable, mantienen el freno de mano puesto en sus gastos discrecionales, creciendo en volumen solo en…

Los cuatro productos embajadores del Programa Europeo “A Slice of Quality. Choose PDO and PGI Deli Meats from Europe” son la Mortadella Bologna IGP, el…