Westfield Glòries da la bienvenida a El Mercat al restaurante de comida asiático Sumo, el primero que inaugura la marca en Barcelona. El nuevo establecimiento cuenta con 450 metros cuadrados de superficie y emplea a 11 personas.
Sumo presenta a los visitantes de Westfield Glòries un nuevo concepto de buffet, en el que pueden pedir de manera ilimitada más de 100 platos, como sushi, dim sum, sashimi, arroces, carnes, gyozas, fideos, tartars o bowls. Algunas de sus propuestas gastronómicas más populares son el nigiri de huevo de codorniz con trufa, el maki dragón, el diamante (con huevas de salmón y queso), el roll arco iris o el solomillo flambeado crispy. Asimismo, los clientes también encontrarán un amplio surtido de postres, como tartas de zanahoria o de queso, tiramisú, helados y mochis.
El nuevo local de Sumo, que ha supuesto una inversión de 800.000€, presenta un diseño de lo más innovador, ambientado en Japón desde el primer hasta el último detalle: las luces, las estructuras y los arcos de madera, los cuadros, las sillas y sofás…
Westfield Glòries sigue completando así la renovación de El Mercat, que cuenta con restaurantes como Honest Greens, inaugurado este año, o La Garriga y la Cevichería, remodelados y reubicados también este 2021.
Nina Kavaliova, gerente de Westfield Glòries, afirma que «estamos muy felices de que SUMO haya escogido nuestro centro comercial para desembarcar en Barcelona y acercar a nuestros visitantes un nuevo concepto de buffet en el que la comida asiática es la protagonista. Con esta inauguración, continuamos ampliando nuestra oferta gastronómica, formada por propuestas como Honest Greens, La Cevicheria, La Garriga o Hamburguesa Nostra, entre muchas otras».
