La apuesta por la comida sana es una tendencia en auge que ha ido ganando peso en los últimos años, debido en parte a la preocupación por la salud generada por la pandemia. La importancia del cuidado y el bienestar personal es una de las inquietudes que más afloran en la población y cuidar de uno mismo depende, en gran medida, de su alimentación. Por ello, TheFork ha querido realizar una encuesta para conocer los hábitos saludables de los españoles, y cómo el sector se adapta a las tendencias ofreciendo, cada día más, restaurantes con comida saludable
