Casa de comidas Amparo 1948 es la última apuesta del grupo Barbillón Family & Corp. Al frente del proyecto se encuentran los hermanos Curro y Kike Sánchez del Amo, quienes han querido rendir homenaje a su madre, Amparo, una mujer que dedicó su vida a la hostelería y les transmitió su amor por la cocina. Recetas clásicas ocupan el lugar que merecen.
