The Salient Blog

Más de 15.000 profesionales de la hostelería y la industrias hotelera y turística han participado en la vigesimoquinta edición de H&T, Salón de Innovación en...

La Asociación Madrileña de Empresas de Restauración, Amer, ha realizado una Encuesta sobre expectativas de San Valentín en la restauración y la gastronomía madrileña para conocer el impacto económico...

Avanza Food ha anunciado el nombramiento de Reyes Giménez como directora de Negocio y Comunicación Corporativa.

En 2022 se consumieron 34,5 millones de Telepizzas en toda España. Esta cifra supone una media de casi 95.000 pizzas al día, una cifra superior...

Tim Atkin, el Master of Wine británico, periodista y prescriptor, ha presentado su “Rioja 2023 Special Report”, el octavo monográfico anual sobre la Denominación de...

El informe “Estado de la digitalización de la hostelería en España”, elaborado por BCC Innovation a finales de 2022, destaca que las empresas que se...

Propiedad del Cabildo de Tenerife, el Gran Hotel Taoro dejó de acoger clientes en 1975 y pasó cerca de 40 años cerrado como establecimiento hotelero,...

La riqueza y variedad de suelos del país, la sostenibilidad y la potente alianza entre el vino y gastronomía han sido las principales tendencias y...

Sibuya Urban Sushi Bar abrirá las puertas de un nuevo restaurante en Cádiz, en la nueva zona de ocio y restauración ubicada en los Bajos...