The Salient Blog

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Vicio ha dado su primer paso internacional con la apertura de un establecimiento en Portugal, concretamente en Lisboa.

Roost Chicken presenta su concepto y anuncia su última apertura en pleno centro de Madrid. Con seis locales en la capital, su propuesta gastronómica gira...

TheFork ha elaborado su balance anual que analiza cómo ha funcionado el sector de la restauración en España en el 2024. 

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha relacionado la excelencia de la gastronomía de este país con la calidad, la innovación y...

El Basque Culinary Center (BCC) presenta en Madrid su nuevo Ecosistema de Innovación Gastronómica 360º y el Plan Estratégico 2025-2028, una hoja de ruta que...

El Restaurante Xixario, en Orio, ha instalado las pérgolas bioclimáticas Saxun. Este asador ha renovado completamente su terraza exterior y zona de parrilla con el...

Groupe GM se complace en presentar su colaboración con Isula. Esta colaboración, la primera entre las dos empresas, ha dado lugar a una línea para...