Consultoría de IA para hostelería
Inteligencia artificial para tu restaurante, de la idea al día a día
Somos expertos en restauración y en tecnología. Te ayudamos a decidir dónde te aporta la IA, la implantamos conectada a tus herramientas y formamos a tu equipo para que la use cada día.
Reconocidos como AI Trailblazer 2025 por Freshworks
Qué hacemos
IA implantada por quien conoce la hostelería
Del diagnóstico a la formación: no te vendemos una herramienta, te dejamos la IA funcionando en tu negocio.
-
01
Diagnóstico y estrategia
Estudiamos tu operativa (sala, cocina, compras, marketing y atención al cliente) y te decimos dónde te aporta la IA y dónde no merece la pena.
-
02
Asistentes conectados a tus datos
ChatGPT o Claude conectados a Ágora (en empresas, también Microsoft 365 Copilot o Gemini Enterprise): pregunta por tus ventas, productos o locales como se lo preguntarías a tu equipo.
Connect Manager IA -
03
Conectar tus herramientas
Hacemos que el TPV, las reservas, el delivery, la contabilidad y la fidelización se hablen, para que los datos fluyan solos y la IA trabaje con datos completos.
Más de 60 integraciones -
04
Automatizaciones
Quitamos tareas repetitivas: informes que llegan solos, avisos y cambios masivos en la carta o en los productos.
-
05
Contenido y marketing
Descripciones de platos, fotos y vídeos para la carta y campañas para tus clientes, con IA y con la voz de tu marca.
-
06
Formación para tu equipo
Talleres para dirección y equipos: qué puede hacer la IA, cómo pedírselo bien y cómo usarla con seguridad.
Dónde ayuda
La IA en cada parte del negocio
Empezamos por lo que más tiempo te quita.
- Dirección Ventas, márgenes y tendencias de cada local, preguntados en lenguaje natural y resumidos cada semana.
- Marketing Textos de la carta, campañas y publicaciones en minutos, coherentes con tu marca.
- Operaciones Fichas, protocolos y manuales de formación del equipo, redactados y siempre al día.
- Atención al cliente Respuestas rápidas a lo que más preguntan tus clientes y tu equipo, con tu propia información.
Cómo trabajamos
Paso a paso y con resultados
-
01
Diagnóstico
Vemos cómo trabajas y elegimos dónde empezar.
-
02
Piloto
Probamos la solución en un local o un área, con objetivos claros.
-
03
Implantación
La extendemos a todo el negocio, conectada a tus herramientas.
-
04
Formación y seguimiento
Formamos al equipo y medimos que se use y que funcione.
Socios del Madrid Innovation Lab
Lo presentamos en el Madrid Innovation Lab
«IA para restaurantes: del dato a la decisión», el taller que dio el equipo de FOS el 6 de octubre de 2026: preguntas en directo a un asistente de IA conectado a Ágora sobre ventas, sala, fraude, compras y stock, y cómo usarlo con criterio y sin riesgos para los datos del restaurante. Los datos de las demostraciones son ficticios.
Capítulos
- 0:00 Bienvenida y una IA que saluda
- 2:05 El menú degustación de IA
- 3:39 Cinco conceptos básicos con ejemplos de cocina
- 7:17 Cuánto mejoran los modelos y cuál elegir
- 9:57 Cómo se conecta la IA con Ágora
- 11:14 Demos de sala y caja
- 16:37 El análisis de fraude no lo improvisa la IA
- 19:33 Que lo haga mientras duermes: agentes y tareas programadas
- 24:09 Sed vuestros propios consultores de compras
- 29:31 Limpieza de la base de datos y stock muerto
- 36:00 El público pregunta en directo
- 41:13 Resultados de las preguntas del público
- 1:12:45 ¿Me puedo fiar de lo que dice la IA?
- 1:16:20 Criterio y riesgos de programar con IA
- 1:22:00 ¿Es seguro conectar mis datos?
- 1:26:40 Cómo usarla bien
- 1:28:10 Por dónde empezar mañana
- 1:30:05 Encuesta en directo
- 1:40:51 Ronda de preguntas
- +12 años implantando tecnología en restauración
- +1.000 clientes en toda España
- +60 integraciones con Ágora
- ISO 9001 calidad certificada
Preguntas frecuentes
Preguntas frecuentes sobre IA en hostelería
¿Qué puede hacer la inteligencia artificial en un restaurante?
Responder preguntas sobre tu negocio en lenguaje natural (ventas, productos, locales), redactar textos de carta y campañas, preparar fichas, protocolos y materiales de formación, y quitar tareas repetitivas conectando tus herramientas. Empezamos por un diagnóstico para elegir lo que de verdad te ahorra tiempo o te hace vender más.
¿Tengo que cambiar de TPV?
No. Si trabajas con Ágora, conectamos los asistentes de IA a tus datos con Connect Manager IA, nuestro software. Con otros sistemas, estudiamos cómo conectarlos.
¿Qué asistentes de IA se pueden conectar?
ChatGPT y Claude. En empresas, también Microsoft 365 Copilot o Gemini Enterprise, que configuramos y probamos con tu administrador. Con otros asistentes compatibles con MCP, lo revisamos caso a caso. Puedes probar Connect Manager IA 30 días gratis.
¿Formáis a mi equipo para usar la IA?
Sí: talleres para dirección y equipos, en el local u online, adaptados a cómo trabajáis: qué puede hacer la IA, cómo pedírselo bien y cómo usarla con seguridad.
¿Qué pasa con la protección de datos?
La tenemos en cuenta desde el diagnóstico: qué datos usa cada herramienta, quién accede a ellos y con qué permisos, y lo dejamos documentado.
¿Cuánto cuesta un proyecto de IA?
Depende del alcance: después del diagnóstico te hacemos una propuesta a medida. Los asistentes conectados a Ágora se pagan aparte, con la cuota de Connect Manager IA.
Consultoría de IA
¿Por dónde empezamos?
Cuéntanos cómo trabajas y te decimos dónde te puede ayudar la IA, con los pies en el suelo.