Compras y stock

Controla lo que compras, lo que gastas y lo que te queda

Pedidos a proveedor, albaranes, inventarios y escandallos en Ágora: el stock baja con cada venta y sabes el coste y el margen real de cada plato.

Partner oficial de Ágora

Qué incluye

Del proveedor al plato

  • Pedidos a proveedor

    Propuesta de reposición por stock mínimo y máximo, un pedido por proveedor y envío por correo.

  • Albaranes y facturas

    Entrada de mercancía con las condiciones pactadas con cada proveedor, sus documentos y sus pagos.

  • Escandallos con merma

    Recetas y sub-escandallos con la merma y los alérgenos de cada ingrediente: el stock baja al vender y ves coste y margen por plato.

  • App de compras

    Pedidos, albaranes, mermas, traspasos e inventarios desde el móvil, con lector de códigos de barras.

  • Mermas y traspasos

    Registra lo que se pierde y mueve mercancía entre almacenes y locales.

  • Lotes y caducidades

    Trazabilidad por lote y fecha de caducidad generada en cada fabricación.

  • Cocina central

    Pedidos entre locales con proveedores y clientes internos, y varios almacenes por local.

  • Cierres de almacén

    El stock y su valoración reales a una fecha.

  • Informes de compras y márgenes

    Compras por proveedor, precios de compra, valoración de mermas y Menu Engineering.

Con FOS

Lo implantamos y lo mantenemos

Un solo equipo para el software, los equipos, la red y la formación, en toda España.

  • Te asesoramos Vemos cómo trabajas y te recomendamos lo que encaja con tu negocio.
  • Lo instalamos Equipos, red y configuración en tu local, con tus datos listos para el primer servicio.
  • Formamos a tu equipo En el local al arrancar y, después, online con cada novedad.
  • Te damos soporte Con el plan de mantenimiento que elijas: Bronce, Gold o Diamond.

Preguntas frecuentes

Lo que suelen preguntarnos

¿El stock baja solo al vender?

Sí, en los productos que controlan stock. Con un escandallo, Ágora descuenta cada ingrediente según la receta y su merma.

¿Puedo hacer el inventario con el móvil?

Sí. La app de compras de Ágora funciona en el móvil o en la tablet para pedidos, albaranes, mermas, traspasos e inventarios, y la de Android lee códigos de barras.

¿Sirve para varios locales?

Sí: varios almacenes, traspasos y pedidos entre locales; y con ACMS lo gestionas todo desde la central.

¿Funciona con G-Stock?

Sí. Ágora tiene un enlace con G-Stock que le envía las ventas de cada local.

Soluciones

Se combina bien con

Sala

Punto de venta

El TPV Ágora para sala, barra y terraza

Compras y stock

¿Lo vemos en tu local?

Te lo enseñamos funcionando y te decimos qué necesitas para empezar: software, equipos y red.