El monitor de cocina de Ágora (KDS) es una aplicación web. Se activa el módulo de Monitores de Cocina en el Monitor de Ágora, se crea cada pantalla en la administración con sus tipos de preparación y centros de venta, y se abre en el navegador con la IP del servidor y el puerto 8983, el de serie.
1. Activar el módulo de Monitores de Cocina#
- En el servidor, abre el Monitor de Ágora y entra en Herramientas > Activar Módulos Adicionales (p. 586).
- Activa el Módulo de Monitores de Cocina y elige el puerto TCP por el que se conectarán las pantallas. Por defecto es el 8983 (págs. 512 y 587).
Sin este módulo no se pueden configurar monitores en la administración (p. 186).
2. Crear el monitor en la administración#
En Administración > Monitores de Cocina se crea, copia, edita o elimina cada pantalla (págs. 186-187). En cada una se decide (p. 189):
| Ajuste | Para qué sirve |
|---|---|
| Nombre y tipo de monitor | Comida rápida o restaurante (por ubicación): ver la tabla siguiente. |
| Impresora y forma de imprimir | Dónde se imprimen las preparaciones terminadas cuando se pide desde la pantalla. |
| Orden de las preparaciones | Cómo se colocan en pantalla. |
| Centros de venta | De qué zonas recibe comandas: salón, terraza, barra… |
| Tipos y órdenes de preparación | Qué platos le tocan: cocina caliente, postres, segundos… |
| Estados de línea | Qué estados muestra (pendiente, en preparación, completado…), clave para el monitor de pase. |
| Aspecto de las comandas | Colores y reglas de estilo, por ejemplo para resaltar los pedidos de delivery (p. 524). |
Comida rápida o restaurante#
| Comida rápida | Restaurante (por ubicación) | |
|---|---|---|
| Cómo se ven | Comandas en orden de llegada, de la más antigua a la más nueva, sin agrupar por mesa ni por pase (p. 519). | Agrupadas por mesa y, dentro de cada mesa, por orden de preparación, en columnas como un tablero kanban (p. 522). |
| Pensado para | Locales donde no se sirve en mesa ni por pases (págs. 189 y 519). | Restaurantes que sirven en mesa en varios pases: bebidas, primeros, segundos, postres (p. 522). |
| Extras | Contador de comandas iguales sin empezar (p. 520). | Panel lateral con el resumen de platos y filtro, y deshacer las últimas 10 operaciones de los últimos 15 minutos (p. 522). |
Monitor de pase y monitor maestro#
Un monitor puede mostrar varios tipos de preparación a la vez, lo que permite montar un monitor maestro que vea lo que preparan las demás pantallas (p. 189). Para el monitor de pase, Ágora usa estados principales y adicionales: un plato aparece si su estado es principal, o si es adicional y hay otro plato de la misma mesa y del mismo pase en un estado principal (p. 190). Con «Completado» como principal y «Pendiente» y «En preparación» como adicionales, el pase no ve nada de una mesa hasta que se completa el primer plato de un pase, y entonces ve también en qué punto están los demás platos de ese pase. Al marcarlos como entregados, desaparecen de su pantalla.
3. Enviar a cada monitor las comandas que le tocan#
- Asigna a cada producto su Tipo de Preparación y, si sirve por pases, su Orden de Preparación (págs. 119 y 182-185).
- En Administración > Puntos de Venta, en cada TPV, elige qué monitores de cocina reciben sus comandas (p. 95).
- Si quieres que la pantalla avise antes de que un plato se retrase, rellena en el producto el Tiempo de preparación y el Tiempo de preaviso, y crea una regla de estilo en el monitor (p. 119).
4. Abrir el monitor en la pantalla#
- Conecta la pantalla, tablet u ordenador a la red del local (p. 512).
- Abre el navegador. Los que tienen soporte oficial son Chrome y Safari en iOS, en sus versiones recientes (p. 2).
- Escribe
http://IP-del-servidor:8983, con la dirección del servidor en la red del local y el puerto del módulo si lo has cambiado (p. 512). - La primera vez, elige el idioma y el monitor de cocina que debe mostrar esa pantalla. Se puede cambiar después con el botón de configuración (págs. 512 y 517-518).
Trabajar con el monitor#
Las preparaciones aparecen cuando el camarero envía la comanda a cocina desde el punto de venta; cada envío crea tantas preparaciones como tipos de preparación lleve el ticket (p. 523). En la cabecera se ven la mesa, los comensales y los minutos que lleva pedida (p. 523).
| Estado | Qué significa |
|---|---|
| Pendiente | Nadie ha empezado a prepararla. |
| Iniciada | Está en preparación. |
| Terminada | Lista para servir. |
| Servida | Ya se ha servido. |
| Cancelada | Se ha anulado desde un punto de venta. |
Con los botones de la pantalla se empieza, se termina, se sirve o se devuelve una comanda a su estado anterior (págs. 520-521 y 524). Además se pueden ver las operaciones de los últimos 30 minutos (p. 515), consultar la receta de un plato y fijar cuántas raciones quedan de un producto con disponibilidad limitada (p. 517), imprimir las comandas terminadas de una preparación (p. 525) y ver el detalle de una mesa con un doble clic en su cabecera (p. 525).
Avisos y señales en pantalla#
| Señal | Qué indica | Página |
|---|---|---|
| Campanilla | Han llegado cambios a una comanda que estaba pendiente. | 524 |
| Barra naranja | Sala ha marchado ese pase. | 524 |
| (M) | El plato forma parte de un menú. | 520, 523 |
| Un número entre paréntesis, por ejemplo (3) | Cuántas comandas iguales hay en pantalla sin empezar (comida rápida). | 520 |
| Borde o color propio | Una regla de estilo de la administración, por ejemplo para los pedidos de delivery. | 524 |
| Aviso en la comandera | En el monitor de comida rápida, al terminar una comanda se avisa al camarero que la envió si usa Ágora Comandas para Android. | 521 |
Pantalla de pedidos listos para los clientes#
Con el mismo módulo, Ágora ofrece un monitor de clientes para los locales donde el cliente recoge su pedido por número. Se abre en http://IP-del-servidor:puerto/?orders-monitor, con el mismo puerto que los monitores de cocina (págs. 525-526). Los números pasan de «Preparando» a «Listo» cuando cocina completa todas las comandas del ticket, y el último completado sale más grande. Pulsando la esquina superior derecha se elige el idioma, si se ve la columna «Preparando», los centros de venta y cuánto tiempo se mantiene grande el último pedido (págs. 526-528).
Si las comandas no aparecen o el monitor no abre#
| Lo que pasa | Causa probable | Qué hacer | Página |
|---|---|---|---|
| No hay forma de crear monitores en la administración | El módulo no está activado | Activarlo en el Monitor de Ágora | 186, 587 |
| El navegador no carga la pantalla | La pantalla no está en la red del local, o la IP o el puerto no son los del servidor | Revisar la red y la dirección; el puerto está en la activación de módulos | 512 |
| Carga desde el servidor, pero no desde la pantalla | Un antivirus o el firewall del servidor bloquea el puerto | Permitir el puerto en el servidor | 582 |
| Faltan los platos de un puesto o de una zona | El tipo de preparación o el centro de venta no está asociado a ese monitor | Revisar el monitor en Administración > Monitores de Cocina | 189, 519, 522 |
| No llega nada de un TPV | Ese punto de venta no tiene el monitor asignado, o no se ha enviado a cocina | Revisar el punto de venta y el envío | 95, 523 |
Si además fallan los TPV, mira la guía el TPV no conecta con el servidor; si lo que falla es el papel, la de Ágora no imprime comandas.
Qué necesitas#
| Elemento | Detalle |
|---|---|
| Módulo | Módulo de Monitores de Cocina, activado en el Monitor de Ágora (págs. 186 y 587). Los módulos adicionales pueden requerir licencia propia (EULA 1.8, p. 594); qué plan lo incluye está en el precio de Ágora. |
| Pantallas | Cualquier dispositivo con un navegador compatible: Chrome, o Safari en iOS (p. 2). |
| Red | Las pantallas, en la red local del servidor de Ágora (p. 512). |
| Configuración | Tipos y órdenes de preparación en los productos y un usuario con acceso a la administración. |
| Quién lo monta | El distribuidor. Si quieres implantarlo con FOS, mira el monitor de cocina para Ágora. |
Lo que el manual no cuenta#
Lo que sigue es experiencia de FOS montando cocinas con pantallas, no texto del manual.
- IP fija para el servidor. Si el router le cambia la dirección, todas las pantallas dejan de cargar. En FOS recomendamos reservarle una IP en el router.
- Pantalla dedicada y a pantalla completa. Recomendamos un equipo solo para el monitor, con el navegador abriendo la dirección al arrancar, para que cocina no tenga que tocar nada al empezar el día.
- Una impresora de respaldo. Pantallas e impresoras pueden convivir (p. 186): una impresora en el pase permite seguir trabajando si una pantalla falla en pleno servicio.
- El pase, antes de abrir. El monitor de pase es lo que más cuesta ajustar. Merece la pena probar un servicio entero con el equipo de cocina antes de quitar el papel.
- Pedidos de delivery a la vista. Con Connect Manager, los pedidos de Uber Eats, Glovo y Just Eat entran en Ágora y salen en el monitor como cualquier comanda; una regla de estilo los resalta (p. 524). Lo contamos en delivery integrado en Ágora.
Preguntas frecuentes#
¿Qué pantalla necesito para el monitor de cocina de Ágora?#
Cualquier dispositivo con navegador conectado a la red del local: el monitor se abre con la IP del servidor y su puerto, sin instalar nada en la pantalla (p. 512). Los navegadores con soporte oficial son Chrome y Safari en iOS (p. 2).
¿Puedo usar a la vez el monitor y la impresora de cocina?#
Sí. Los monitores no obligan a quitar las impresoras y pueden convivir (p. 186).
¿Cómo se entera el camarero de que el plato está listo?#
En el monitor de comida rápida, al terminar una comanda se avisa al camarero que la envió si usa la app Ágora Comandas para Android (p. 521). La pantalla de pedidos listos avisa al cliente (págs. 525-526).
¿Se puede deshacer un error en el monitor?#
Sí. En el monitor de restaurante se pueden deshacer las últimas 10 operaciones de los últimos 15 minutos (p. 522), y en el de comida rápida, devolver una comanda iniciada o terminada a su estado anterior (p. 521).
Fuentes#
- Manual de Ágora Restaurant, versión 9.0.8 (IGT Microelectronics): págs. 2 (navegadores), 95 (monitores del punto de venta), 119 (tiempos de preparación y preaviso), 182-190 (tipos y órdenes de preparación y configuración de monitores), 512-528 (aplicación de monitores de cocina y monitor de clientes), 582 (puerto y antivirus), 586-587 (módulos adicionales) y 594 (EULA, definición 1.8). Consultado el 08-10-2026.
- Las recomendaciones de montaje son experiencia de FOS.