En Ágora, lo que puede hacer cada empleado lo marca su perfil de usuario, en Administración, Perfiles de Usuario. Vienen tres de serie, Administrador, Encargado y Camarero, y se pueden editar o crear otros. Cada perfil nuevo genera los permisos para gestionar a sus usuarios, y cada descuento crea el suyo propio.
Cómo funcionan los perfiles#
- Un perfil es un conjunto de permisos. Sirve para decidir qué acciones puede hacer cada usuario y evitar, por ejemplo, que los empleados cambien precios o hagan descuentos (p. 97).
- Cada usuario lleva un perfil, que se le asigna en su ficha, en Administración > Usuarios (p. 103). Cambiar un perfil cambia a la vez lo que pueden hacer todos los usuarios que lo tienen.
- Se gestionan en Administración > Perfiles de Usuario, donde se buscan, crean, editan, copian y eliminan. Cada perfil tiene un nombre y una lista de permisos que se añaden o quitan con sus botones (págs. 98-99).
- Todo queda registrado. Ágora guarda cada operación con el usuario que la hizo y cuándo (p. 99), y eso es lo que se consulta en la auditoría.
Los perfiles de serie#
| Perfil | Qué permite de serie | Página |
|---|---|---|
| Administrador | Todas las operaciones de Ágora | 98 |
| Encargado | Todo lo del TPV, con la administración cerrada | 98 |
| Camarero | Solo las operaciones básicas de venta | 98 |
Quién gestiona a quién#
Al crear un perfil, Ágora genera por su cuenta dos permisos nuevos: uno para crear y editar usuarios con ese perfil y otro para borrarlos. Dándoselos a otro perfil se consigue que unos usuarios gestionen a un grupo concreto; el ejemplo del manual son los encargados, que gestionan a los camareros pero no a los administradores (p. 99).
- Crea o copia el perfil en Administración > Perfiles de Usuario, por ejemplo «Camarero de barra» a partir de Camarero (p. 99).
- Ponle nombre y ajusta sus permisos con los botones de añadir y quitar (p. 99).
- Guárdalo. Ágora crea los dos permisos para gestionar sus usuarios (p. 99).
- Abre el perfil que va a gestionarlo, por ejemplo Encargado, y añádele esos dos permisos (p. 99). Como los usuarios se dan de alta en la administración (p. 100) y el Encargado de serie no tiene acceso a ella (p. 98), dale también ese acceso o crea un perfil de encargado que lo tenga.
- Asigna el perfil a cada usuario en su ficha (p. 103). Cómo se crean los usuarios está en crear usuarios.
La lista de Administración > Usuarios solo enseña los usuarios cuyo perfil puede editar o borrar quien la mira y cuyos grupos de TPV puede ver todos (p. 100). Si un encargado «no encuentra» a un compañero, normalmente es eso.
Permisos que conviene revisar#
El manual no publica la lista completa de permisos. Estos son los que nombra al explicar cada función, con lo que controlan:
| Qué controla | Permiso o ajuste | Página |
|---|---|---|
| Descuentos en el TPV | Cada descuento que se da de alta genera su propio permiso, con la forma Aplicar descuento {nombre del descuento} sobre un ticket/una línea, que se asigna a los perfiles que se quiera. Cada descuento puede pedir además autorización: que quien autoriza se identifique con su clave, huella o tarjeta, imprimir un documento para que lo firme, o las dos cosas | 173-174 |
| Precios y descuentos pactados con el proveedor | Para que un usuario no cambie en un pedido o albarán de compra los precios y descuentos de las condiciones comerciales, no debe tener Producto: Comprar sin tener ficha de proveedor. En la aplicación de almacén, sin ese permiso solo se añaden productos con condición comercial | 129, 538 |
| Precio de coste desde el albarán | Dos permisos: uno para usar Actualizar Precios de Coste en el albarán y otro para cambiar la política con la que se actualizan | 217 |
| Stock teórico en inventarios | Sin Inventario: Ver stock teórico, los ficheros de inventario que exporta el usuario salen sin las cantidades teóricas | 254 |
| Máquina de cobro automático | Ver y modificar estado del control de efectivo, Editar Punto de Venta (opciones avanzadas), Registrar movimientos de entrada en caja (añadir cambio), Dar cambio desde la caja de efectivo y Registrar movimientos de salida de caja (arqueo) | 588 |
| Cuadro de mando de la administración | Solo aparece en la pantalla de inicio a los usuarios con los permisos adecuados | 42 |
Los descuentos autorizados se revisan en el informe Autorizaciones Descuentos; los manuales o sin autorizar no salen en él (págs. 419-420), pero sí en Descuentos por Usuario y Tipo, que separa los manuales, los de ticket, los de línea y los definidos (p. 416). Cómo montarlos está en descuentos con autorización y la máquina de efectivo, en cajón automático.
En una cadena: perfiles y grupos de TPV#
- Cada usuario entra solo en sus grupos de TPV. En un sistema centralizado, un usuario solo inicia sesión en los grupos de TPV que tiene asignados (p. 569). Se asignan en su ficha, en Grupos de Puntos de Venta (p. 103).
- En la administración de la central, ve solo lo suyo. Los usuarios con acceso a la administración solo sacan informes de sus grupos de TPV y solo trabajan con almacenes y proveedores asociados a ellos: inventarios, pedidos y entradas (p. 569). Así un encargado ve su local y no el de al lado.
- Cuidado con el catálogo. La gestión de productos es global: quien tiene permiso para editar productos puede editarlos todos, lleguen después al local que lleguen (p. 570). Ese permiso, en una cadena, solo para quien lleva la carta de todo el grupo.
Cómo se conecta un local a la central está en conectar un local a la central, y lo que aporta la central, en Ágora central (ACMS).
Reparto de permisos por perfil#
Esta tabla no es del manual: es como repartimos los permisos en FOS al implantar Ágora en un restaurante. Los nombres exactos de cada permiso se ven en la pantalla de perfiles.
| Perfil | Le damos | No le damos |
|---|---|---|
| Camarero | Vender, enviar a cocina, imprimir la cuenta y cobrar si su equipo cobra | Administración, descuentos sin autorización, movimientos de caja y arqueo |
| Jefe de sala o encargado de turno | Lo del camarero, más autorizar descuentos, movimientos de caja, arqueo y cierre de jornada, y gestionar a los camareros | Precios, productos y configuración de los puntos de venta |
| Responsable de compras | Pedidos, albaranes, inventarios y, si lleva los costes, actualizar el precio de coste | Cambiar la política de costes sin acordarlo con la dirección |
| Gerente o propietario | Todo, con su propio usuario | Compartir su usuario con nadie |
| Asesoría o contabilidad | Informes de ventas e impuestos | Cualquier cambio en tickets, productos o caja |
Qué necesitas#
| Elemento | Detalle |
|---|---|
| Módulo | Ninguno para los perfiles. Algunos permisos corresponden a funciones de módulos, como las compras o la máquina de efectivo (págs. 129, 217 y 588). |
| Licencia | La de Ágora (p. 37). |
| Arquitectura | En un local, los perfiles se gestionan en su administración; en una cadena, en la de la central, con los grupos de TPV de cada local (págs. 568-569). |
| Permisos | Un usuario con acceso a la administración y permiso sobre los perfiles que va a tocar (págs. 99-100). |
| Quién lo configura | El distribuidor en la implantación, con el propietario; después, el propietario o la dirección. |
Lo que el manual no cuenta#
Lo que sigue es experiencia de FOS configurando perfiles en Ágora, no texto del manual.
- Copia antes de tocar. En FOS no modificamos los perfiles de serie: los copiamos, ajustamos la copia y la probamos con un usuario de prueba antes de asignarla al equipo.
- Pocos administradores, pero nunca uno solo. Damos el perfil Administrador al propietario y a una segunda persona de confianza, nunca al equipo de sala.
- Descuentos con nombre. Preferimos crear los descuentos que se usan de verdad, cada uno con su permiso y, si hace falta, con autorización (p. 173), a dejar descuentos manuales, que no salen en el informe de autorizaciones (p. 420).
- Borrar tickets, para nadie. La opción que elimina los tickets y movimientos de caja anteriores a una fecha no tiene vuelta atrás (p. 311); en FOS no la recomendamos y la dejamos fuera del alcance del equipo. Lo explicamos en auditoría.
- Revisión mensual. Recomendamos que, una vez al mes, el propietario repase quién tiene cada perfil y retire a quien ya no trabaja en el local. Los controles contra el fraude están en auditoría y antifraude.
Si quieres que revisemos los perfiles de tu instalación, escríbenos.
Preguntas frecuentes#
¿Qué perfiles trae Ágora de serie?#
Tres: Administrador, con todos los permisos; Encargado, con todo el punto de venta pero sin administración; y Camarero, con las operaciones básicas de venta (p. 98). Se pueden editar, copiar o crear otros (p. 99).
¿Puede un encargado crear camareros sin ver a los administradores?#
Sí. Cada perfil genera un permiso para crear y editar sus usuarios y otro para borrarlos; si el perfil del encargado tiene los del perfil Camarero y no los del Administrador, gestiona a los camareros y no ve a los administradores (págs. 99-100). Necesita además acceso a la administración (p. 98).
¿Cómo impido que un camarero haga descuentos?#
Quitando a su perfil el permiso de cada descuento: cada descuento crea su propio permiso para aplicarlo a un ticket o a una línea. También se puede exigir que lo autorice otro usuario (p. 173). Ágora tiene además descuentos manuales (p. 416), y el manual no dice qué permiso los controla: búscalo en la lista de permisos del perfil y revisa el informe Descuentos por Usuario y Tipo.
¿Por qué un usuario no aparece en la lista de usuarios?#
Porque la lista solo enseña los usuarios que puede gestionar quien la mira: por su perfil y por sus grupos de TPV (p. 100).
¿En una cadena puede un encargado ver solo su local?#
Sí: en la administración de la central, cada usuario solo saca informes de sus grupos de TPV y trabaja con sus almacenes y proveedores (p. 569). Ojo, la edición de productos es global (p. 570).
Fuentes#
- Manual de Ágora Restaurant, versión 9.0.8 (IGT Microelectronics): págs. 37 (licencias), 42 (cuadro de mando), 97-104 (perfiles, usuarios y grupos de puntos de venta), 129 (permiso de compra sin ficha de proveedor), 173-174 (descuentos y autorización), 217 (actualizar precios de coste), 254 (stock teórico en inventarios), 311 (eliminar tickets), 416 (descuentos por usuario y tipo), 419-420 (autorizaciones de descuentos), 538 (aplicación de almacén), 568-570 (centralización: grupos de TPV y catálogo) y 588 (permisos del control de efectivo). Consultado el 08-10-2026.
- El reparto de permisos por perfil y los consejos son experiencia de FOS.