El take away de Ágora funciona con SmartMenu: en Herramientas, Configuración de Pago y Pedidos, se crea una configuración de tipo Take Away con el TPV, la antelación y el pedido mínimos, el pago al pedir o al recoger, los avisos por correo, los estados automáticos y las franjas de recogida, y se asigna al local.
Cómo funciona el take away de SmartMenu#
- Take away es uno de los cuatro tipos de configuración de pago y pedidos de Ágora: el que deja al cliente pedir para recoger en el local (p. 322).
- El cliente entra por la dirección de pedidos que se genera con el módulo de Delivery/Take Away, la misma que sirve para pedir a domicilio (p. 341).
- Elige la hora de recogida entre los servicios que configures (p. 339) y puede pagar al hacer el pedido o al recogerlo, según lo que permitas (p. 336).
- Ágora registra cada pedido y cada pago en el punto de venta, con el usuario y la forma de pago de la configuración, y lo imputa a la ubicación elegida (p. 335).
Crear la configuración de take away paso a paso#
- Entra en Herramientas > Configuración de Pago y Pedidos y crea una configuración nueva (p. 322).
- Ponle nombre y elige el tipo «Take Away» (p. 335).
- Elige el punto de venta, el usuario y la forma de pago con los que se registrarán los pedidos y los pagos de SmartMenu (p. 335).
- Elige la tarifa; si no pones ninguna, se aplica la que la carta digital usa por defecto (p. 335).
- Elige la ubicación a la que irán todos los pedidos para recoger (p. 335).
- Marca los avisos por correo y la cuenta desde la que se envían; con un solo aviso marcado, la cuenta ya es obligatoria. La cabecera, el pie y el color de realce se pueden personalizar (págs. 335-336).
- En Opciones de Entrega, fija el tiempo mínimo y el pedido mínimo: la antelación con la que hay que pedir y el importe por debajo del cual no se puede (p. 336).
- Decide cuándo se paga: al hacer el pedido desde SmartMenu, al recogerlo en el local o de las dos formas (p. 336).
- Configura la gestión de pedidos: qué pasa con los que llegan pagados, con los que llegan sin pagar y con los que se facturan (p. 336).
- Si quieres, asigna un tipo de cliente a los clientes nuevos que Ágora cree con estos pedidos (p. 337).
- Crea los servicios de recogida con sus días, sus horas y su máximo de pedidos cada 15 minutos (págs. 337-338).
- Acepta y asígnala al local cuando Ágora te lo pregunte (p. 339). En la ficha del local de una central y en la configuración global de una instalación independiente hay un campo para la configuración de take away (págs. 52 y 60).
Opciones de la configuración#
| Opción | Qué hace | Página |
|---|---|---|
| Punto de venta, usuario y forma de pago | Dónde, a nombre de quién y con qué forma de pago se apuntan pedidos y pagos | 335 |
| Tarifa | Precios para recoger; sin tarifa, la de la carta digital | 335 |
| Ubicación | Ubicación de venta de todos los pedidos de take away | 335 |
| Notificaciones | Correos al cliente cuando cambia su pedido, con tu cabecera, tu pie y tu color | 335-336 |
| Tiempo mínimo de entrega | Antelación mínima del pedido; en la pantalla, en minutos | 336, 334 |
| Pedido mínimo | Importe por debajo del cual SmartMenu no deja pedir | 336 |
| Pago | Al hacer el pedido, al recogerlo o los dos | 336 |
| Gestión de pedidos | Estado al llegar pagado (con factura automática si quieres), al llegar sin pagar y al facturar | 336 |
| Servicios | Franjas de recogida por días, en tramos de 15 minutos, con un máximo de pedidos por tramo | 337-338 |
Estados automáticos: menos trabajo en el TPV#
El pedido y su factura son procesos separados, y la gestión de pedidos evita hacer los dos a mano (p. 337). Estas son las dos ideas que propone el propio manual:
| Configuración | Qué consigues | Página |
|---|---|---|
| Pedido pagado: pasa a Entregado y se emite la factura | No hay que buscarlo en Pedidos Delivery, marcarlo como entregado y facturarlo después | 337 |
| Pedido pagado: pasa a aceptado | Nadie tiene que aceptar a mano lo que ya está cobrado | 337 |
Para los pedidos que llegan sin pagar se elige solo el estado, y al facturarlos puedes cambiarlo o dejar el que tenían (p. 336).
Franjas de recogida y capacidad compartida con el delivery#
Cada servicio tiene nombre, hora de inicio y de fin en tramos de 15 minutos, días de la semana y un máximo de pedidos por tramo; cubierto ese máximo, el tramo se cierra (págs. 337-338). El cliente ve esos servicios para elegir a qué hora recoge (p. 339).
Si en el mismo tramo también hay delivery, el take away puede ocupar los huecos de delivery que queden libres, pero el delivery nunca usa los del take away, porque además de cocina necesita repartidores (p. 338). Para un tope común, el máximo va en el servicio de delivery y el de take away se deja a cero (p. 338). El ejemplo con números está en delivery propio con SmartMenu.
Avisar al cliente de que su pedido está listo#
- Por correo. Con los avisos de la configuración, el cliente recibe un correo cuando su pedido cambia; en la captura del manual hay avisos, entre otros, al finalizar la preparación y al entregar (págs. 334-335).
- Con el número de pedido en el ticket. La plantilla de ticket puede imprimir el número de pedido enviado a cocina, pensado para locales de prepago o comida rápida en los que el cliente recoge con su ticket (p. 65). Lo vemos en plantilla de ticket.
- Con el número de pedido en la comanda. La plantilla de comandas tiene una opción equivalente, para que la comanda lleve el número de pedido del ticket del cliente (p. 177): formato de las comandas.
- En una pantalla para los clientes. El monitor de clientes enseña los números en «Preparando» y los pasa a «Listo» cuando el monitor de cocina completa todas sus comandas; necesita el módulo de monitores de cocina (págs. 525-526). Está en monitor de cocina.
Dos casos: fast food y pizzería#
Así lo montamos en FOS; son recomendaciones nuestras, no del manual.
Fast food: pago al pedir y número en pantalla#
- Solo pago al hacer el pedido, con la pasarela del local (págs. 52-53 y 336), y la regla del manual para los pagados: Entregado y factura automática (p. 337).
- Número de pedido en ticket y comanda, y monitor de clientes junto al mostrador.
- Antelación mínima corta y un máximo por tramo que la plancha pueda sacar en hora punta.
Más ideas para este tipo de local en TPV para fast food.
Pizzería: recoger y repartir con el mismo horno#
- Pago al pedir y pago al recoger permitidos, para el cliente que prefiere pagar en el mostrador.
- El máximo por tramo, calculado con las pizzas que caben en el horno en 15 minutos, y el delivery con su propio máximo según los repartidores del turno.
- Si el horno es el único límite, un tope común: máximo en el delivery y take away a cero (p. 338).
Cómo trabajamos con pizzerías lo contamos en TPV para pizzerías.
Qué necesitas#
| Elemento | Detalle |
|---|---|
| Módulo | Carta Digital (Ágora SmartMenu) con la opción Delivery/Take Away (págs. 322 y 341), y una carta digital publicada. |
| Licencia | Los módulos adicionales pueden requerir licencias aparte (EULA 1.8, p. 594). Los planes están en precio de Ágora. |
| Arquitectura e internet | El servidor de Ágora del local con internet, porque SmartMenu intercambia datos con un servidor de IGT (p. 594). |
| Pago al pedir | Una pasarela de pago configurada en el local (págs. 52-53). |
| Avisos y pantalla | Una cuenta de correo para los avisos (p. 335) y el módulo de monitores de cocina para el monitor de clientes (p. 526). |
| Quién lo configura | El distribuidor activa los módulos y la pasarela; las franjas, los mínimos y los avisos los puede mantener el local. |
Lo que el manual no cuenta#
Lo que sigue es experiencia de FOS, no texto del manual.
- «Entregado» al cobrar no es «recogido». Con la regla del manual, el pedido pagado figura como entregado aunque la bolsa siga en el mostrador. En FOS, si el local necesita saber qué falta por recoger, lo resolvemos con el monitor de clientes y el número de pedido, no con el estado.
- Si el cliente no pasa a recoger. Con la factura automática, el pedido pagado queda facturado aunque nadie lo recoja. Una factura emitida no se borra: si devuelves el dinero, se corrige con una factura rectificativa (Real Decreto 1619/2012, art. 15).
- Una ubicación solo para take away. Así las ventas para recoger se separan de la sala en los informes por ubicación; lo vemos en ventas por zona y mesa.
- Pedidos de prueba en la hora punta real. Antes de anunciar el enlace, hacemos varios pedidos en el mismo tramo para ver que el máximo corta donde debe y que el aviso por correo llega.
Si los pedidos para recoger te llegan desde una tienda WooCommerce, Connect Manager los lleva a Ágora: integración de WooCommerce. Para dejarlo funcionando, escríbenos; nuestras opciones de pedidos online están en delivery para restaurantes.
Preguntas frecuentes#
¿Puede el cliente pagar al recoger el pedido?#
Sí. La configuración de take away permite pagar al hacer el pedido desde SmartMenu, al recogerlo en el local o de las dos formas (p. 336).
¿Se puede poner un pedido mínimo para recoger?#
Sí, en las opciones de entrega, junto al tiempo mínimo con el que hay que pedir. Por debajo de ese importe, SmartMenu no deja hacer el pedido (p. 336).
¿Cómo evito que me entren más pedidos de los que puedo preparar?#
Con el máximo de pedidos cada 15 minutos de cada servicio. Si también haces delivery, recuerda que el take away puede usar los huecos libres del delivery (págs. 337-338).
¿Se puede facturar automáticamente un pedido ya pagado?#
Sí. Para los pedidos que llegan pagados se puede emitir la factura automáticamente y pasarlos al estado que elijas, por ejemplo Entregado (págs. 336-337).
¿Cómo sabe el cliente que puede pasar a recoger?#
Con los avisos por correo de la configuración (p. 335) o con el monitor de clientes, que pasa su número a «Listo» cuando cocina termina (p. 526).
Fuentes#
- Manual de Ágora Restaurant, versión 9.0.8 (IGT Microelectronics): págs. 52-53 y 60 (pasarela y configuraciones de pedidos del local), 65 (número de pedido en la plantilla de ticket), 177 (número de pedido en la comanda), 322 (tipos de configuración), 334-339 (configuración de take away, servicios y capacidad compartida), 341 (dirección de pedidos), 525-526 (monitor de clientes) y 594 (EULA, definiciones de Ágora y SmartMenu). Consultado el 08-10-2026.
- Real Decreto 1619/2012, Reglamento de facturación, art. 15 (facturas rectificativas), BOE. Consultado el 08-10-2026.
- Los casos de fast food y pizzería, la diferencia entre entregado y recogido, el pedido que no se recoge, la ubicación propia y las pruebas en hora punta son experiencia de FOS.