El informe Z de Ágora resume la caja de una jornada. Lo que incluye se elige en la ficha de cada punto de venta, puede imprimirse solo al cerrar la jornada y los cierres de días anteriores se consultan en el Diario de Cierres de Caja. Con maestro y esclavo, la X y la Z son las del maestro.
Dónde se saca la Z#
La Z se puede obtener desde el punto de venta y desde la administración (p. 293). El manual no detalla los botones del TPV, porque cada punto de venta lleva su propia configuración de botones (p. 95); lo que sí documenta son tres sitios fijos:
| Qué quieres hacer | Dónde está | Página |
|---|---|---|
| Elegir qué datos lleva la Z | Administración > Puntos de Venta, apartado Informe Z de cada TPV | 86 y 91 |
| Que la Z salga sola al cerrar | Ficha del punto de venta, opción Imprimir automáticamente informe Z al cerrar jornada | 293 |
| Ver o reimprimir cierres pasados | Informes > Diario de Cierres de Caja | 500-501 |
| Opciones del cierre de todo el local | Administración > Configuración Global (local independiente) o Administración > Locales en la central (ACMS) | 51-52 y 56-58 |
Configurar el contenido de la Z#
- En la administración, abre Administración > Puntos de Venta y edita el TPV (p. 86).
- Ve al apartado Informe Z y marca la información que quieres que aparezca: ventas, invitaciones, cancelaciones y el resto de opciones que ofrece (p. 91).
- Repite en cada punto de venta que cierre caja. Si los TPV forman un grupo de maestro y esclavos, la Z es global del maestro (p. 89).
Las opciones del cierre del local#
Además del apartado de cada TPV, el local tiene sus propias opciones de cierre. En un local independiente están en Configuración Global (págs. 56-58); en un grupo con ACMS, en la ficha de cada local de la central (págs. 51-52), que es la administración central y no la del local. Estas son las que ofrece el manual:
| Opción | Qué añade |
|---|---|
| Resumen de comensales por centro de venta | Número de comensales de cada zona (salón, terraza, barra…). |
| Ventas por centro de venta | El importe vendido en cada zona. |
| Resumen de ventas por usuario | Lo que ha vendido cada empleado. |
| Propinas por forma de pago | Las propinas desglosadas por efectivo, tarjeta, etc. |
| Invitaciones y cancelaciones por usuario | Quién invita y quién anula, dos datos clave para el control. |
| Devoluciones por producto | Ventas y devoluciones de cada producto. |
| Ventas de cada familia y desglose por producto | El reparto de la venta en la carta. |
| Operaciones pendientes de cobro | Lo que queda sin cobrar, por ubicación. |
| Cuadres de caja | Un resumen de los balances de cada forma de pago. |
| Utilizar datos de albarán | Suma los albaranes a las facturas como venta. |
En la ficha de los locales de la central aparece también una opción para incluir los datos de los repartidores de delivery (p. 52).
Imprimir la Z automáticamente al cerrar#
Con la opción Imprimir automáticamente informe Z al cerrar jornada activada en el punto de venta, la Z sale sola en el momento del cierre. Tiene una ventaja añadida si hay empleados en formación: Ágora borra primero sus documentos de prueba y después imprime la Z, así que sale con los valores reales (p. 293).
Consultar y reimprimir una Z de otro día#
- Abre Informes > Diario de Cierres de Caja en la administración (p. 500).
- Indica el rango de fechas y, si hay varios grupos de puntos de venta, los que quieres consultar. Pulsa Buscar.
- Selecciona el cierre y pulsa Vista Detalle para verlo e imprimirlo (págs. 500-501).
Si el local tiene activado el enlace con My Ágora, puede enviar los cierres de caja y los cierres de sistema para consultarlos desde el móvil (págs. 54 y 587); lo explicamos en My Ágora. Con el módulo de Servicios de Integración, cada cierre de caja puede generar además un fichero para otros sistemas, como la contabilidad (p. 589).
Informe X e informe Z#
El manual nombra los dos informes, «Informes X y Z», y dice de ellos tres cosas: con maestro y esclavo son los del maestro (p. 89), se pueden obtener desde el punto de venta o la administración, y durante la jornada incluyen lo que hayan hecho los usuarios en formación (p. 293). No explica en qué se diferencian. En FOS lo explicamos así, que es como se usan en cualquier TPV:
| Informe X | Informe Z | |
|---|---|---|
| Cuándo se saca | Durante el servicio, las veces que haga falta. | Al cerrar la jornada, a mano o de forma automática. |
| Para qué sirve | Ver cómo va la caja sin cerrar nada, por ejemplo en un cambio de turno. | Dejar constancia del resultado de la jornada y cuadrar la caja. |
| Qué se hace con él | Se consulta y se descarta. | Se guarda con el recuento del arqueo. |
La Z con varios TPV y con usuarios en formación#
- Multipuesto: la jornada es común a todos los TPV del local y la termina el último que cierra (p. 508). Cómo se abre y se cierra está en la guía del cierre de jornada en Ágora.
- Maestro y esclavo: los esclavos no cierran jornada y su venta cuenta en el maestro, así que la Z del grupo es la del maestro (p. 89).
- Formación: mientras la jornada está abierta, la X y la Z incluyen las ventas de prueba; al cerrar se borran para siempre y solo queda un resumen en Herramientas > Sesiones de Formación (págs. 293-295).
Qué necesitas#
| Para | Hace falta |
|---|---|
| Sacar y configurar la Z | Ágora con su licencia y un usuario con acceso a la administración para editar el punto de venta. |
| Opciones de cierre de cada local de un grupo | ACMS: se tocan en la central (págs. 51-52). |
| Ver los cierres en el móvil | El módulo de enlace con My Ágora, con internet en el servidor (p. 587). |
| Enviar los cierres a otro sistema | El módulo de Servicios de Integración (p. 589), que configura el distribuidor. |
Lo que el manual no cuenta#
Lo que sigue es experiencia de FOS en los locales que implantamos y mantenemos, no texto del manual:
- En FOS recomendamos dejar activada la Z automática en el punto de venta que cierra caja. Sale siempre, en el momento justo y sin las ventas de formación, y nadie tiene que acordarse de imprimirla.
- Invitaciones y cancelaciones por usuario son las dos opciones que más ayudan a detectar abusos: conviene activarlas y que el encargado las lea cada día. Para un análisis más fino está la auditoría y antifraude de Ágora.
- Si una Z no cuadra, lo primero es mirar si hubo empleados en formación y si la Z se sacó antes del cierre: en ese caso incluye ventas que luego desaparecen.
- Si necesitas cifras que la Z no trae (ventas por hora, márgenes, comparativas entre locales), no fuerces la Z: para eso están los informes de la administración y los informes a medida.
Los planes de mantenimiento Gold y Diamond incluyen formación continua del equipo. Si quieres que revisemos cómo está configurada la Z del local, escríbenos.
Preguntas frecuentes#
¿Dónde se configura lo que sale en el informe Z de Ágora?#
En la administración, en Administración > Puntos de Venta: cada TPV tiene un apartado Informe Z donde se marcan los datos que incluye (p. 91). El local tiene además sus opciones de cierre en Configuración Global o, en un grupo, en la ficha del local de la central (págs. 51-52 y 56-58).
¿Puedo reimprimir una Z de otro día?#
Sí, desde Informes > Diario de Cierres de Caja: eliges las fechas, buscas el cierre y lo abres en Vista Detalle para imprimirlo (págs. 500-501).
¿Por qué la Z incluye ventas de prueba?#
Porque durante la jornada los informes cuentan lo que hacen los usuarios en formación. Esos documentos se borran al cerrar; si activas la impresión automática de la Z al cerrar jornada, sale después del borrado y sin ellos (p. 293).
¿Qué diferencia hay entre el informe X y el informe Z?#
El manual no la explica. En la práctica, la X es una consulta de la caja a mitad de servicio que no cierra nada, y la Z es el informe del cierre de la jornada, el que se guarda con el arqueo.
Fuentes#
- Manual de Ágora Restaurant, versión 9.0.8 (IGT Microelectronics): págs. 51-52 (opciones de cierre de los locales en la central ACMS), 54 (envío de cierres a My Ágora), 56-58 (Configuración Global), 86-91 (punto de venta: maestro e Informe Z), 95 (configuración de botones), 292-295 (formación), 500-501 (Diario de Cierres de Caja), 508 (jornada común), 587 (My Ágora) y 589 (Servicios de Integración). Consultado el 08-10-2026.
- La diferencia práctica entre X y Z y las recomendaciones de uso son experiencia de FOS.